Červená vína - Re Teodorico Merlot

Podrobný popis

Tato odrůda se rodí ve středních polohách svahů na východě Veronského regionu. Po sběru následuje macerace a fermentace při stálé kontrole teploty. Poté víno dozrává v ocelových nádržích. Před lahvováním odpočívá v sudech ze slavonských dubů. Jedná se o vznešené víno velké elegance, tělnaté, ale zaroveň svěží. Má rubínově červenou barvu s odlesky granátu. Vůně je intenzivní, kořeněná, s prvky lesního ovoce. Chuť je harmonická, vyrovnaná,se správnou jemností. Podává se při 16 - 18 °C se steaky,divočinou, červenými masy a vyzrálými sýry.

Vinařství a oblast Monteforte d´Alpone

Bílá a zelená, to jsou barvy, které dominují krajině východně od Verony. Bílá je barva budov, památek, kostelů, ale i třešňových květů, které rozkvétají na jaře na veronském venkově – zelená je pak barva vinic. Moře vinic, které pokrývají kilometry rovin a kopců. Ze všech vinařství, nejen v této oblasti, ale pravděpodobně v celé Itálii, má Monteforte d'Alpone nejvyšší hustotu vinic; 1900 hektarů zemědělské půdy a z toho 1600 hektarů jsou vinice. Vinařství je tedy hlavním zemědělským odvětvím, ačkoliv není jedinou atrakcí, která podporuje rozvoj regionu, ten nabízí řadu atrakcí kulturních a umělecko historických. Historie a víno, to je pozvání, kterému nelze odolat.

Vinařství bylo založeno v roce 1952. Dnes má 1200 ha vinic, většinou na kopcích kolem vesnic Monteforte d´Alpone, Soave, Montecchia a San Giovanni Ilarione, a zaměstnává 600 lidí.

Vinařství nabízí několik řad vín ze své produkce: CLIVUS, IL VICARIO, IL POZZO, IL SIGILLO, IL CAVALIERE a L´ARALDO.

Region Veneto je skutečným rájem pro milovníky přírody, kultury, ale také pro gurmány. Tento kraj si zachoval zemědělský charakter a vše dýchá jakousi radostí ze života. Krajina je zvlněná, zelená a vstřícná. Podnebí je příznivé, od mírně kontinentálního na severu po středomořské na jihu.